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てんてんな日々
中華スイーツ＆点心
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酵母を育てる
2007.10.20
1つは、酒粕からで
『酒粕を使った天然酵母の作り方』
を参考にしました。
で、もう一つは買ってきたドライイーストをリンゴジュースに入れました。
参考 ⇒
『ちょっとズルい？24時間以内で「もどき」酵母液を作ろう』
酒粕からお酒のいい匂いがします。
ドライイーストからは、シードルの香りが。
どうなるか、楽しみ。
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