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てんてんな日々

中華スイーツ＆点心

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2025.04.12

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author:てんてん [at 15:17:25] EDIT

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肉まん試作　―　３回目

2007.10.19

今回は、具に春雨、みそを追加して、高菜入りとザーサイ入りを作ってみた。
でも、オイスターソースとショウガを入れるのを忘れた。
ダメぢゃん。
味はまだ薄い。
高菜とザーサイは量が少なかったのか、味の違いがよくわからんかった。
春雨は食感よし。
皮は、砂糖の量を増やして、おいしくなった。
試作１回目の煮こごり入りが一番だったけど、
食べるときに熱いスープが出てくるのは危険かも。

author:てんてん [at 12:09:41] EDIT

レシピ

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